O alimentație bogată în grăsimi sporește funcționalitatea creierului

Știai că dacă mănânci alimente bogate în grăsimi vei deveni mai deștept? Nu crezi? Iată care este secretul!

Creierul nostru este compus în proporție de 60% din grăsime, motiv pentru care pentru o funcționare corectă a lui este nevoie să mâncăm alimente bogate în grăsimi. Deși reprezintă doar 2% din masa noastră corporală, creierul este un mare consumator de energie. El consuma 20% din energia totală pe care corpul nostru o produce. Ceea ce înseamnă că creierul nostru consumă de 10 ori mai multă energie decât orice alt organ.

O dietă echilibrată este secretul funcționării optime a creierului. Studiile arată că nutriția este responsabilă cu dezvoltarea și funcționarea creierului. Alimentându-ți creierul cu grăsimi, vei încuraja producerea cetozei și astfel vei obține energie, vei fi mai sănătos, iar corpul tău va fi ferit de boli neuronale. De asemenea, grăsimile monosaturate pot crește producția aceltilcolinei, un neurotransmițător care are un rol important în memorare și învățare.

5 alimente care conțin grăsimi pe care nu trebuie să le ocolești

1. Avocado

Grăsimile saturate din avocado îmbunătățesc funcționarea creierului și circulația sângelui. De asemenea, acidul oleic din avocado ajută  la scăderea colesterolului. Fructul conține 13 vitamine: A, C, D, E, K, E și 8 tipuri de vitamina B, inclusiv B6, B12 și acid folic.

1. Somonul

Este bogat în acizi grași omega 3, aceștia îmbunătățesc funcționarea celulelor  în general și al transferului de informații dintre celulele corpului și creier în particular. Aportul de grăsimi omega 3 este asociat cu un risc scăzut de depresie și de declin cognitiv la persoanele în vârstă.

1. Uleiul de cocos

Uleiul de cocos conține acizi grași cu catenă medie (MCT- Medium Chain Triglycerides), care stimulează metabolismul, intensifică pierderea grăsimilor și eliberează energie pentru o perioadă îndelungată. În plus, aceștia nu se depozitează în corp sub formă de grăsime, ci sunt folosiți ca sursă de energie de ficat. Uleiul de cocos ajută la regenerarea și vindecarea funcțiilor nervoase.

1. Nucile

Nucile sunt o sursă bogată de grăsimi monosaturate și de vitamina E, ambele sunt benefice pentru o activitate mai bună a creierului. De asemenea, migdalele și nucile pecan previn degradarea neuronilor.

1. Uleiul de măsline

Uleiul de măsline este o grăsime sănătoasă care poate fi adăugată la aproape orice fel de mâncare. Acesta îmbunătățește memoria, previne declinul cognitiv și demența.

.