Controale ANPC. Lista restaurantelor în care e bine să nu mâncați

Comisari  ANPC din cadrul Comisariatului pentru Protecția Consumatorilor al Municipiului București au desfășurat săptămâna trecutăo acțiune de verificare a respectării prevederilor legislației în vigoare privind protecția consumatorilor în unități de alimentație publică. Au fost constatate nereguli la 28 dintre acestea.

Pe lista restaurantelor în care s-au găsit carne stricată, frigidere uzate sau preparate în condiții improprii sunt:

Restaurant Beirut

Restaurant Vaca MUUU

Restaurant Arabesc Sis Kebab

Restaurant Dines

Four Season

Sultan

Restaurant Zaitone

Cofetarie Frantuzească

Restaurant Divan

Restaurant Picolo Mondo

Restaurant Marele Zid

Restaurant Templul Soarelui

Memos

mezze.ro- mancare libaneza cu livrare la domiciliu

Karamna

El Bacha

L’Incontro

La Oriental

Tarboush restaurant

Adress Fodd- restaurant cu specific turcesc

Tripoli- restaurant cu specific libanez

Restaurant No Name

Restaurant Coin Vert

Zen Sushi

Restaurant CHONG Quing

Restaurant Indian

Bozan Usta – Fast Food cu specific turcesc

Dristor Doner Fast Food

Restaurant Chineese Garden

Principalele abateri constatate:

– utilizarea de materiii prime si semipreparate  cu data limita depasita;
– aprovizionarea de materii prime fara documente de provenienta;
– utilizarea de semipreparate supuse  operatiunii de congelare, fara a avea autorizatie in acest sens si fara a avea posibilitatea de a stabili data durabilitatii minimale;
– spatii frigorifice  care aveau un grad avansat de uzura, neigienizate, cu lipsa termometrelor si fara a fi completate graficele de temperatura;
– semipreparate si semifabricate in unitatea proprie, portionate, congelate in unitate fara a avaea autorizatie si care prezentau evidente modificari organoleptice (arsuri de congelare) si care nu aveau elementele de identificare sau documentele de provenienta;
– lipsa unui grafic pentru uleiul folosit, colectarea reziduurilor solide se facea in recipient neacoperiti;
– lipsa informarii cu privire la ingredientele alergene si lipsa indicarii gramajului la unele produse;
– depozitarea in aceeasi camera frigorifica  de produse diverse, preambalate sau in caserole cu capac (preparate din carne, branzeturi );
– materii prime aprovizionate in stare refrigerate si semipreparate congelate in cadrul unitatii, fara ca unitatea sa fie autorizata in acest sens;
– nerespectarea vecinatatii in camera frigorifica;
– depozitarea oualor la temperatura mediului ambiant;
– graficul de temeperatura nu era completatat la zi;
– lipsa traducerilor in limba romana a meniului si a afisului privind meniul zilnic.